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皮蛋瘦肉蛋花粥

菜谱编号:034-497
皮蛋瘦肉蛋花粥是【放飞的馋嘴猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉蛋花粥”。
皮蛋瘦肉蛋花粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢美食,经常在美食天下看看有什么喜欢的美食,这几天因为女儿矫正牙齿,不能吃米饭,所以就烧了这皮蛋瘦肉蛋花粥,也是随意的想出来的搭配,觉得味道很鲜美,就跟大家一起分享一下。

皮蛋瘦肉蛋花粥主厨:放飞的馋嘴猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉沫:适量皮蛋:1个地
蛋:1个豆芽:适量
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
料酒:适量味精:适量
方便面调味料:适量--

皮蛋瘦肉蛋花粥的做法步骤

  • 第一步:肉沫加入料酒、盐拌匀,放锅里加入冷水,烧开,除去上面的浮沫
  • 第四步:加入皮蛋丁,用勺子搅拌半分钟左右
  • 第二步:加入打好的蛋液,用勺子搅拌一下,把蛋花搅散
  • 第五步:加入豆芽,不喜欢豆芽的也可以不加
  • 第六步:加点葱花,又香又美味的皮蛋瘦肉蛋花粥就新鲜出炉了。
  • 第三步:加入烧好的稀饭,用勺子搅拌均匀
  • 菜谱标签:
    相关食材:瘦肉皮蛋

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