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红烧牛肉炖土豆

菜谱编号:315-074
红烧牛肉炖土豆是【喜欢美食的洋洋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉炖土豆”。
红烧牛肉炖土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:400克土豆:一个
胡萝卜:半个洋葱:?个
青椒:半个--
辅助料用量
葱:一把姜:六片
蒜:三瓣八角:两个
香叶:一片山楂干:三片
白糖:四匙料酒:两勺
生抽:两勺老抽:两勺

红烧牛肉炖土豆的做法步骤

  • 第七步:土豆煮烂后放入洋葱,青椒块,盐,大火翻炒收汁
  • 第四步:依次倒入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀
  • 第一步:准备材料,牛肉洗净切大块,土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱,青椒切块,姜切片
  • 第二步:牛肉入热水汆烫两分钟,烫去血水,水里放两片姜一勺料酒去腥
  • 第五步:倒入温水大火烧开后放入白糖,转小火慢炖一个小时
  • 第三步:炒锅倒油烧热,倒入葱姜蒜,香料炒香,放入牛肉块翻炒
  • 第八步:收汁后盛入盘子即可
  • 第六步:倒入土豆胡萝卜块继续炖煮
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉土豆

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