胡萝卜土豆炖牛肉
胡萝卜土豆炖牛肉是【薇笑Smile_】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜土豆炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。100g牛肉蛋白质含量20·2g，脂肪含量却只有2g，非常适合减肥健身人士（我就是）。
土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸。它还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。
最重要的，是好吃啊！好吃啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半根 | 牛肉：400克 |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：1块 | 酱油：2勺 |
| 盐：1勺 | 葱：适量 |
| 老抽：1勺 | 姜：适量 |
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤
胡萝卜土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖牛肉加的水要是热的，不然牛肉不好熟，水最好一次加足，如果不够的话，再加也要用热水。
2·土豆胡萝卜炒过再炖，更容易烂，营养也更好吸收。
菜谱标签：热菜