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黑乐砂锅烤板栗

菜谱编号:315-549
黑乐砂锅烤板栗是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑乐砂锅烤板栗”。
黑乐砂锅烤板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一到这个季节,街上就飘荡着糖炒栗子的香味,诱人的香味会让人情不自禁地咽口水,但街上的糖炒栗子看起来美,闻起来香,却有很大的健康隐患,实在不敢吃。我喜欢自己动手,吃着放心。这次就用双十一买的这个可烤、可炒的黑乐砂锅自己烤了板栗,简单又方便,味道好极了·有了黑乐砂锅,在家就能吃到香甜软糯的烤板栗了。

黑乐砂锅烤板栗主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
板栗:500克食用油:15克
白砂糖:10克--
辅助料用量
清水:10克--

黑乐砂锅烤板栗的做法步骤

  • 第八步:用刷子沾上糖水均匀地刷在板栗上面,再烤10分钟左右就可以了。
  • 第二步:用剪刀在板栗头部剪个口子。
  • 第九步:香甜软糯的栗子出锅了
  • 第七步:盖上锅盖,大火先烤10分钟。
  • 第三步:让板栗沾上食用油。
  • 第一步:板栗清洗干净后控干水分。
  • 第六步:把沾上油的板栗均匀地铺在砂锅里面。
  • 第四步:白砂糖和水混合成糖水。
  • 第五步:砂锅底部铺上锡纸。
  • 黑乐砂锅烤板栗做法技巧/窍门/补充说明:

    用砂锅烤栗子,一般的砂锅不能用,只能用干烧急冷都不破的黑乐砂锅来烤。烤的过程中要把板栗翻面。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:板栗

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