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西红柿炒茄子

菜谱编号:315-748
西红柿炒茄子是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒茄子”。
西红柿炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从老家带了好多茄子,小小的,嫩嫩的,看着都觉得已经装盘可以吃了

西红柿炒茄子主厨:金豆妈妈爱做饭

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:五根西红柿:一个
辅助料用量
黄豆酱:一小勺盐:少许
葱:少许姜:少许
大蒜:少许鸡精:少许

西红柿炒茄子的做法步骤

  • 第五步:茄子软透后放盐搅匀,加入鸡精即可
  • 第三步:放入茄子和番茄翻炒
  • 第二步:热锅冷油放入葱姜蒜爆香
  • 第四步:倒入少许水,炖至茄子变软,加入黄豆酱,继续炖炒
  • 第一步:茄子切滚刀,番茄切块,葱姜蒜切好
  • 相关食材:茄子西红柿

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