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辣炒海带丝

菜谱编号:316-037
辣炒海带丝是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒海带丝”。
辣炒海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜

辣炒海带丝主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:400克瘦肉:200克
辅助料用量
姜:1块蒜:5瓣
辣椒:适量淀粉:适量
蚝油:适量食盐:适量
花生油:适量--

辣炒海带丝的做法步骤

  • 第一步:瘦肉切细条加入淀粉、食盐、蚝油、花生油搅拌均匀腌制10分钟
  • 第七步:加入盐拌匀
  • 第二步:海带丝洗净切段
  • 第五步:倒入腌好的肉条翻炒至肉变色
  • 第四步:热锅倒油,加入姜、蒜、辣椒炒香
  • 第八步:起锅装盘
  • 第六步:倒入海带丝炒熟
  • 第三步:姜切细,蒜切片,辣椒切段
  • 辣炒海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    带丝提前焯煮一下较易炒熟。
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    相关食材:海带

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