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金针菇拌海带丝

菜谱编号：129-029

金针菇拌海带丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌海带丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海带含有丰富的碘，金针菇含有丰富的锌，它们营养都很丰富，节日里别忘了来个好凉菜哦。

金针菇拌海带丝主厨：余甘果蜜的厨房

第五步：拍些蒜泥，切些葱花。

第三步：从根部撕开，清洗。

第八步：拌匀后，装碗即可。

第一步：先把海带泡开，然后清洗干净。

第二步：将金针菇老根切去。

第六步：锅里烧开水，放入食量盐，滴点素油，将海带和胡萝卜烫一下，捞出。将金针菇焯熟。

第七步：将全部焯过的海带、金针菇和胡萝卜丝放碗中，加入调料拌匀。

第四步：给胡萝卜切片再切成丝。

金针菇拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、海带和胡萝卜稍微烫一下即可。金针菇要焯熟才行。
2、配料也可以换为蒜叶或香菜。调料也随个人喜好哦。

菜谱标签：素菜

相关食材：海带金针菇

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