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金针菇拌海带丝

菜谱编号:129-029
金针菇拌海带丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌海带丝”。
金针菇拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带含有丰富的碘,金针菇含有丰富的锌,它们营养都很丰富,节日里别忘了来个好凉菜哦。

金针菇拌海带丝主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:适量金针菇:适量
辅助料用量
葱花:适量蒜末:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
生抽:适量陈醋:适量
麻油:适量白糖:适量
盐:适量--

金针菇拌海带丝的做法步骤

  • 第五步:拍些蒜泥,切些葱花。
  • 第三步:从根部撕开,清洗。
  • 第八步:拌匀后,装碗即可。
  • 第一步:先把海带泡开,然后清洗干净。
  • 第二步:将金针菇老根切去。
  • 第六步:锅里烧开水,放入食量盐,滴点素油,将海带和胡萝卜烫一下,捞出。将金针菇焯熟。
  • 第七步:将全部焯过的海带、金针菇和胡萝卜丝放碗中,加入调料拌匀。
  • 第四步:给胡萝卜切片再切成丝。
  • 金针菇拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、海带和胡萝卜稍微烫一下即可。金针菇要焯熟才行。
    2、配料也可以换为蒜叶或香菜。调料也随个人喜好哦。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:海带金针菇

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