第一步:在容器里装入面粉、酵母搅拌均匀。
第二步:将准备好的大约40-50度的温水,缓缓倒入盆中,边加边搅拌。
第八步:取一个小面团,在装油的碗里蘸上油。
第十八步:再烙个大约2分钟,两面变黄就可以了。
第十二步:蘸上一點儿面粉防粘,并压平。
第十六步:大约需要5-6分钟的样子,饼就会鼓起了。
第二十步:先择自己喜欢的菜她熟,炒这里用的海带丝、土豆丝、胡萝卜丝、韭菜、粉丝。
第九步:取一个大面团,向下的一面蘸上一點儿面粉防粘,同時用手心将面团压平。
第三步:揉成光滑的面团,保鲜膜封好,醒发30-40分钟左右。
第十五步:饼平放入平底锅中。不需要加油,开最小火。一定要用小火要不然会糊。
第十一步:封好口。
第十七步:将鼓好的饼,翻个面。
第十四步:将擀好的饼醒2-3分钟,一定要醒是不然饼会鼓不起来。
第十三步:擀成5-6毫米厚的椭圆形的长条。
第二十一步:将她好的菜装入饼里面即可。
第四步:取出面团排除里面的空间,再次揉成光滑的面团,均匀的面分4份。
第七步:取一个小碗倒入少量的油备用。
第十九步:饼从中间切断,像不像一个口袋。
第六步:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒个5分钟左右。
第十步:将小面团包入压平的大面团里。
第五步:每一份再分成一大份和一小份。