口袋豆腐荞麦饼
口袋豆腐荞麦饼是【雁门清高厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋豆腐荞麦饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品，在世界各国都被看得很宝贵，其食用价值和功效都很高，苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦面粉：300克 | 雁门清高荞麦面粉：50克 |
| 黄豆粉：50克 | 酵母：5克 |
| 猪肉丁：50克 | 榨菜丁：30克 |
| 豆腐丁：50克 | 胡萝卜丁：30克 |
| 熟豌豆：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
口袋豆腐荞麦饼的做法步骤
口袋豆腐荞麦饼做法技巧/窍门/补充说明：
苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。其营养成分远高于其他苦荞粉，黄酮含量要高25%，可以有效调节三高(高血压，高血脂，高血糖)，增强人体免疫力，增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽、美容养颜。
答配菜谱：荞麦与豆腐的做法