口袋豆腐荞麦饼
口袋豆腐荞麦饼是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋豆腐荞麦饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品,在世界各国都被看得很宝贵,其食用价值和功效都很高,苦荞粉以苦荞为原料精制而成,富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦面粉:300克 | 雁门清高荞麦面粉:50克 |
黄豆粉:50克 | 酵母:5克 |
猪肉丁:50克 | 榨菜丁:30克 |
豆腐丁:50克 | 胡萝卜丁:30克 |
熟豌豆:30克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
白糖:适量 | -- |
口袋豆腐荞麦饼的做法步骤
口袋豆腐荞麦饼做法技巧/窍门/补充说明:
苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。其营养成分远高于其他苦荞粉,黄酮含量要高25%,可以有效调节三高(高血压,高血脂,高血糖),增强人体免疫力,增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽、美容养颜。
答配菜谱:荞麦与豆腐的做法