方盘海绵蛋糕

第十四步：将面糊倒入准备好的方形烤盘中，在桌面震几下放入烤箱上下火160度烤30分钟，上火160下火165度烤5分钟。

第十一步：舀一點面糊与牛奶和大豆油混合均匀。

第七步：蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，轻轻搅拌均匀。

第十六步：成品。

第一步：原料：鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、大豆油。

第四步：蛋白中再加入盐和白醋，先低速后高速打至小尖角的状态备用。

第三步：蛋黄加25克白糖，蛋白加60克白糖。

第九步：将另一半低粉全部倒入盆中，轻轻搅拌均匀。

第六步：将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀。

第二步：将鸡蛋去壳，蛋黄与蛋白分离。

第五步：蛋黄与白糖打至颜色变浅。

第十二步：将混合后的液体倒入面糊中。

第十步：牛奶与大豆油称量好并混合均匀。

第十三步：轻轻搅拌至面糊与液体混合均匀，烤箱预热上下火160度。

第十五步：烤好的蛋糕晾凉。

第八步：低筋粉过筛，加入一半的低粉，搅拌均匀。