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奥尔良鸡米花

菜谱编号:316-393
奥尔良鸡米花是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡米花”。
奥尔良鸡米花
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:一块鸡蛋:一个
辅助料用量
奥尔良复合调味料:20克盐:少许
胡椒粉:适量料酒:三茶匙
生粉:适量面包糠:适量

奥尔良鸡米花的做法步骤

  • 第五步:腌制好的鸡肉依次裹上生粉,蛋液,再裹上面包糠用手团成圆形
  • 第十步:成品
  • 第九步:成品
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:鸡肉切小块,加入少许盐,三茶匙料酒,胡椒粉拌匀
  • 第三步:加入奥尔良复合调味料拌匀腌制二十分钟
  • 第四步:准备面包糠,生粉,蛋液
  • 第七步:起油锅倒入适量底油烧至五成热下鸡肉炸制
  • 第六步:依次做好静置五分钟
  • 第八步:炸制金黄捞出控油即可食用
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