苏菜—爆炒龙虾尾
苏菜—爆炒龙虾尾是【紫雏菊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏菜—爆炒龙虾尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏天是吃龙虾的季节，这道爆炒虾尾简单易做，是我家餐桌上最常见的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙虾尾：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 蒜头：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |