第五步：她至虾仁变红色，磨入一點黑胡椒
第三步：再加入杏鲍菇丁她至菇丁变软
第七步：倒入调料
第二步：平底锅放入适量的油，放入姜片爆香
第六步：最后加入红、黄甜椒和青豆
第九步：出锅装盘即可
第四步：再加入杏鲍菇丁她至菇丁变软
第一步：青豆事先焯水3分钟取出备用。杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁，虾去壳切二半备用。将所有调料除黑胡椒外全部倒进碗里，搅拌均匀备用。
第八步：翻她均匀收浓汁
【彩色虾仁杂蔬丁】让彩色的菜菜点亮你一天的彩色心情
【彩色虾仁杂蔬丁】让彩色的菜菜点亮你一天的彩色心情是【小瑶的美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【彩色虾仁杂蔬丁】让彩色的菜菜点亮你一天的彩色心情”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到星期五了，哈哈哈，每每到今天，涛妈心情都特别好，哈哈，终于可以在大冷天睡上两天的懒觉了，爱做什么做什么去了！星期五，上菜日，涛妈不上点心，上菜菜了，这是小宝爱吃的，最简单但色彩也超漂亮的菜菜哦，材料信手拈来，做出来绝对让你家小朋友冲过来抢，这样一道色彩艳丽的菜菜，用来宴客，你觉得会不会让你家客人眼前一亮啊？
真的很简单的家常菜，彩色的，营养还是很丰富的哦，吃着下饭是不错的选择，有菜有肉了，吃的是小宝最爱的虾，说实在的，这虾，我只吃了一块，剩下全部被那没有良心的儿子抢去了，唉，看着他吃的这么开心，也真是值了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青豆：一小把 | 杏鲍菇：1个 |
| 虾：12只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄甜椒：半个 | 红甜椒：半个 |
| 姜：2片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：11/2汤勺 | 糖：半汤勺 |
| 水：4汤勺 | 淀粉：半汤勺 |
| 黑胡椒：适量 | -- |
【彩色虾仁杂蔬丁】让彩色的菜菜点亮你一天的彩色心情的做法步骤
【彩色虾仁杂蔬丁】让彩色的菜菜点亮你一天的彩色心情做法技巧/窍门/补充说明：
1、青豆事先焯一下水就容易熟，而且颜色也比较青绿漂亮呢。
2、这些材料都是很容易成熟的，所以不用炒太久。
3、黑胡椒用现磨的味道才会最好，不用放太多，只是用来调一下口味，太多味道重了，孩子会不太喜欢的哦。
4、酱汁的口味咸甜是按自家口味来调制的，大家可以按自家口味的咸甜度来调整哈！