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党参黄芪山药蘑菇炖排骨

菜谱编号:317-782
党参黄芪山药蘑菇炖排骨是【香蕉不拉拉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“党参黄芪山药蘑菇炖排骨”。
党参黄芪山药蘑菇炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

党参,黄芪有益气补肾的作用。山药温和,去湿,加上鲜美的菌类使得汤汁更加鲜美,冬季喝此款汤品是再好不过了

党参黄芪山药蘑菇炖排骨主厨:香蕉不拉拉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克菌菇:100克
山药:200克--
辅助料用量
党参:30克黄芪:30克
盐:适量--

党参黄芪山药蘑菇炖排骨的做法步骤

  • 第三步:将排骨,党参,黄芪,葱段,姜片,依次放入电饭锅中,设置炖汤按钮全程大概炖一小时,半个小时之后加入山药,出锅前五分钟放入菌菇。
  • 第四步:最后,我们的汤就做好了。
  • 第二步:将排骨放入冷水,煮沸后焯两到三分钟,将肉上的白沫洗去之后,切姜和蒜切段,放入电饭锅中。
  • 第一步:将食材洗干净,并将党参和黄芪放于碗中,添加适量的水浸泡两到三个小时。呃说明一下:图片中有胡萝卜和白萝卜,但是我之后我查网络上说萝卜对于党参和黄芪两类药材是相克的,所以我没有放进去,而是改放了比较温和的山药
  • 党参黄芪山药蘑菇炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    这道汤品,非常适合秋冬交替之际食用,同时排骨还可以换成鸽子或者是老母鸡等。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的党参黄芪山药蘑菇炖排骨。

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