枸杞山药排骨汤
枸杞山药排骨汤是【不愿下楼的猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞山药排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药排骨汤,喜欢吃山药,可是超级讨厌收拾山药,最得意这里面的枸杞子,是我前些日子在楼下摘采后晒干的,有好多年没有见过枸杞树了,很是惊喜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:200克 | 山药:250克 |
辅助料用量 | |
豌豆:60克 | 枸杞:10克 |
调味料用量 | |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
枸杞山药排骨汤的做法步骤
枸杞山药排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效,所以能适量补充。
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。冬季皮肤极易干燥,因此更应该多吃山药,能润泽皮肤。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。