山药枸杞炖排骨
山药枸杞炖排骨是【御风九万里】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药枸杞炖排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：两根 | 山药：一根 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 白醋：适量 |
山药枸杞炖排骨的做法步骤
山药枸杞炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨最好焯一下水，血水太多的话，汤会有漂浮的杂质。
2、山药去皮时最好是带上手套，除非你确认跟我一样对山药粘液不过敏。（我两个同事曾经按我的方子试过这道菜，结果两人手痒了一下午。）
3、山药去皮之后的清洗要用烧开过的水，否则会跟水中的溶解氧反应导致氧化发黑。
菜谱标签：汤类