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秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤

菜谱编号:311-697
秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤”。
秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜,可以把排骨换成任何红肉,都可以滋阴补气的。

比如,羊肉,牛肉代替排骨。

一个医生告诉的食疗方子,新医学不是研究了薏米还有防癌的作用么,所以呢,这菜很适合秋季食补的。

我用的新鲜排骨,所以这道菜除了食盐,别的调味品都没放,因为?海带,所以这汤菜自然鲜美。

秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量薏米:适量
海带:适量山药:适量
辅助料用量
食盐:适量葱:适量
姜:适量清水:适量
香菜:适量--

秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤的做法步骤

  • 第二步:海带丝泡洗干净
  • 第四步:排骨焯水
  • 第九步:另一边,把洗好的山药切段,放锅里焯水
  • 第七步:所有材料放锅里,加适量清水和食盐
  • 第十步:开锅以后,清水清洗(山药焯水后,就没有麻嘴我感觉了)
  • 第五步:清水洗去浮末
  • 第八步:压力和时间选择好
  • 第十一步:炖好的排骨汤,放上山药,压力锅再次工作,限压阀上升就可以关火
  • 第十二步:放上香菜末出锅
  • 第三步:山药洗净去皮
  • 第六步:葱姜切段
  • 第一步:薏米淘洗干净
  • 秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    有砂锅用砂锅炖,味道更好的。
    无论用什么锅做,山药一定要后放,要不就成泥了。

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