梅菜扣肉
梅菜扣肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
讨厌死了早晚饭的拍照，色彩呈现不出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梅干菜：适量 | 带皮猪五花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 冰糖：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 食盐：适量 | 水淀粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 水：适量（高汤） | 姜：适量 |