当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼

菜谱编号:318-084
清蒸金鲳鱼是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金鲳鱼”。
清蒸金鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼是一种高蛋白低脂肪,并且含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效呢,比较适宜于中老年人食用,尤其是对高血脂的人来说鱼类是一种不错的食用选择。

清蒸金鲳鱼主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金鲳鱼:1条--
辅助料用量
干豆豉:5克葱:1颗
生姜:1块白酒:1汤匙
料酒:2汤匙蒸豆豉油:2汤匙

清蒸金鲳鱼的做法步骤

  • 第二步:干豆豉备用,此豆豉无咸味
  • 第五步:豆豉稍切碎鱼身和鱼肚内都放一些,待锅内水烧开上锅大火蒸15分钟
  • 第六步:出锅,盘内汤汁无需倒掉很入味的
  • 第三步:葱姜切丝
  • 第一步:先将鱼去除内脏冲洗干净在鱼身划口,淋1汤匙白酒按摩片刻去腥,控去多余水分后淋2汤匙料酒
  • 第七步:再来一些葱姜放鱼身用热油一泼倒入2汤匙蒸鱼豉油即可,葱姜很提味所以我放的多
  • 第四步:将葱姜塞入鱼肚内
  • 相关食材:鲳鱼金鲳鱼

    清蒸金鲳鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卡米莎】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸金鲳鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜