当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火龙果吐司

火龙果吐司

菜谱编号:318-280
火龙果吐司是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果吐司”。
火龙果吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吐司与水果的完美结合,一是增加了漂亮的天然颜色,二来增加了水果的营养成分,好看好吃。

火龙果吐司主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:75克鸡蛋:18克
高粉:100克奶粉:25克
糖:15克盐:1·5克
酵母:1·5克植物油:15克
辅助料用量
红心火龙果:123克高粉:150克
糖:20克盐:2克
酵母:1·5克植物油:20克

火龙果吐司的做法步骤

  • 第三步:其余为火龙果面团也揉至完全扩展阶段,两个面团一起发酵,中间用油纸隔开,防止粘连,
  • 第十一步:盖上吐司盖,烤箱预热,下层,上下火,180度,烤45分钟左右
  • 第二步:将食材的前八项按照先液体,盐和糖对角放,再放粉最后中间放酵母,和面至完全扩展阶段,
  • 第七步:各取一个面团,分别擀成牛舌状,
  • 第六步:把火龙果面团排气后,分成三份,滚圆静置10分钟,
  • 第五步:取出面团,排气,把原色面团份成三份,滚圆静置10分钟,
  • 第十二步:取出,打开盖子,将吐司倒出来,晾在烤网上,
  • 第九步:卷起来,底部捏紧,放在吐司盒里,
  • 第八步:把两种面团叠放在一起,
  • 第十步:二发,至八分满即可,
  • 第四步:一发至原来2倍大即可,
  • 第十三步:凉至温热可以切片或是密封保存。
  • 第一步:红心果龙果取出果肉,用料理机打成泥备用,
  • 火龙果吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    火龙果面团因为火龙果泥的稀稠度不同,所以面粉的用量会有差别。
    烤箱的温度和时间请根据自己的实际情况来调整。

    相关食材:火龙果吐司

    火龙果吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【石榴树2008】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜