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火龙果蜜豆吐司

菜谱编号:032-233
火龙果蜜豆吐司是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果蜜豆吐司”。
火龙果蜜豆吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用,所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益!

火龙果蜜豆吐司主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克火龙果皮:100克
鸡蛋:1个蜜豆:适量
辅助料用量
酵母:3克糖:20克
黄油:20克水:100克
酥粒:适量--

火龙果蜜豆吐司的做法步骤

  • 第四步:按程序8·在中间暂停时加入黄油。
  • 第六步:把发酵好的面团排气饧至15分钟。
  • 第三步:把火龙果泥和高粉,糖 鸡蛋 酵母放入面包机中。
  • 第一步:把火龙果的皮洗净备用。
  • 第五步:继续程序8至结束。
  • 第二步:加入水在搅拌机里打成泥。
  • 第九步:卷起来,接口捏紧,按扁。
  • 第七步:饧至好的面团分成3等分。
  • 第十步:从一头卷起来。
  • 第十一步:放入土司模中。 全部码放好进行最后发酵。
  • 第八步:取一份擀成片。
    均匀撒上蜜豆。
  • 第十二步:发酵到八成满后表面刷蛋液,撒上酥粒。入烤箱180度30分钟即可
  • 火龙果蜜豆吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。烤制好的吐司颜色扁浅。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:火龙果蜜豆吐司

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