鸡翅包饭丨非烤箱版
鸡翅包饭丨非烤箱版是【Asa_Lai】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅包饭丨非烤箱版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用煎锅也能做出圆鼓鼓，香喷喷的鸡翅包饭，谁说一定要烤箱才可以呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡全翅：3-4只 | 熟米饭：1小碗 |
| 洋葱：半个 | 胡萝卜：1根 |
| 干香菇：3-4朵 | 生姜：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
鸡翅包饭丨非烤箱版的做法步骤
鸡翅包饭丨非烤箱版做法技巧/窍门/补充说明：
俗话说的好，心急吃不了热豆腐。我觉得在众多烹饪方式里最考验耐性的就是煎，大家可能经常会说煎东西容易粘锅，其实这里有几点小窍门的。第一在煎东西之前我们必须保证锅的温度足够热,这才能达到物理不粘，至于怎么判别，就是看锅内的油纹了，纹理越细，温度越高，当温度足够热时记得要调回小火。第二、有效控制食材表面多余的水分，这个非常简单，正如上述步骤所做得，可以下锅前用厨房纸或者干净的干布去吸水。第三、煎至过程中不要刚放进锅就急着翻动食材，我们可以先用铲子轻推，可以来回移动了再翻面，食物只有熟了才会收缩，这样子就不会再扒在锅上，翻面就容易多了。
相关食材：鸡翅