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海鲜菇卷饼

菜谱编号:318-673
海鲜菇卷饼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜菇卷饼”。
海鲜菇卷饼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量植物油:适量
盐:少许海鲜菇:适量
生菜:适量--
辅助料用量
黑胡椒酱:适量烤肠:适量

海鲜菇卷饼的做法步骤

  • 第八步:取出烙饼,不粘锅煎制鸡蛋,鸡蛋打散倒入放油的不粘锅,转动锅体,使其自动摊成蛋饼。
  • 第一步:面粉加温水和成软面团,植物油烧热浇入放了少许面粉,盐的碗里做成油酥。蔬菜洗净。
  • 第十一步:烙好的蛋饼铺生菜,烤肠,海鲜菇。
  • 第六步:饼胚做好后擀成饼状。
  • 第三步:再对折。
  • 第五步:长条依次盘成饼胚。
  • 第十步:海鲜菇焯水,烤肠切开。不粘锅放油,煎制海鲜菇和烤肠,放黑胡椒酱炒均匀。
  • 第七步:不粘锅放油中小火烙熟。
  • 第四步:再次擀成大薄片,切成均匀的长条。
  • 第十二步:卷紧,切开即可。
  • 第九步:趁蛋液未凝固时把烙好的饼盖在蛋饼上,按压一下,使其粘和。蛋饼熟后取出。
  • 第二步:面团醒15分钟,擀成大薄片,抹油酥,三分之一对折。
  • 相关食材:海鲜菇

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