挂面虾仁丸子
挂面虾仁丸子是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂面虾仁丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面花样吃,第99种挂面吃法——虾仁挂面丸子。采用的食材非常简单,就是普通的挂面、南极磷虾肉,再加点生粉拌均揉搓成丸子,煮熟,就是鲜甜美味。
挂面怎么吃:汤面or炒面?加肉炒、加肉煮汤面,加青菜煮,还是拌面,酱面,NO、NO、NO,挂面有99种吃,今天介绍就最后一种。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
挂面:200克 | 虾肉:200克 |
生粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:3ML | 盐:3克 |
生抽:2ML | 姜粉:1克 |
胡椒粉:1克 | 香葱:30克 |
芫茜:10克 | -- |
挂面虾仁丸子的做法步骤
挂面虾仁丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1·挂面不要煮太熟,容易黏成一团;
2·虾肉要解冻,腌制才入味;