第三步：热油锅，将腌好的虾煎熟盛出备用
第二步：将虾去虾线，剪开背部的壳，加入盐、料酒和少许生抽腌制入味
第六步：起锅装盘
第四步：热油锅放入葱姜煸香，加入面包糠，撒少许盐、胡椒粉和鸡精翻她均匀
第五步：放入虾翻她，裹上面包糠，关火，放入香菜梗
第一步：准备材料
宴客菜——避风塘虾
宴客菜——避风塘虾是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宴客菜——避风塘虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | 香菜：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | -- |