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奶酪焗红薯

菜谱编号:318-927
奶酪焗红薯是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪焗红薯”。
奶酪焗红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

满街的红薯香闻着真是掉口水,娃直吵吵想吃想吃,赶紧回家研究怎么做出香喷喷宝宝爱吃的烤红薯。

做了好几种,发现这样的做法好好吃。在红薯中夹了点馅,让整个红薯提升了好几层口感,也更加的香浓美味。中间的馅类似于蛋挞液、类似于鸡蛋羹,但也都不是,蛋液中加了点奶粉,加了点奶酪,最终红薯的微甜和奶酪的微咸如此的和谐美妙~吃过的你才懂。

不仅可以做点心,做主食都是可以的~

参考月龄:9M+

奶酪焗红薯主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:1个鸡蛋:1个
奶粉:15克--
辅助料用量
马苏里拉奶酪:10克--

奶酪焗红薯的做法步骤

  • 第七步:用锡纸将红薯皮包起来,入烤箱190度18分钟,表面上色了就可以取出来了。
  • 第五步:最终是成稠糊。如果比较稀要加奶粉调节。
  • 第二步:将红薯切2半蒸10分钟。
  • 第一步:食材:中等大小红薯 1个,鸡蛋 1个,奶粉 15克,马苏里拉奶酪 10克
  • 第六步:蒸好的红薯中间挖个坑,将蛋奶混合糊填进去。坑大还是小,要看你的红薯大小,奶糊的多少,还要看你喜欢馅多一点,还是红薯多一点。
  • 第八步:一勺下去,浓浓的奶香味~~要馅和红薯一起吃哦。
  • 第三步:鸡蛋打散,取25克蛋液>>如果只取蛋黄,也可以。
  • 第四步:加奶粉、奶酪混合均匀。
  • 奶酪焗红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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    菜谱标签:下午茶快手菜
    相关食材:红薯奶酪

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