红烧青占鱼
红烧青占鱼是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧青占鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青占鱼味同秋刀鱼,肉紧脂肪多,用来红烧是一种很好的烹调方法·但此鱼腥味较重,红烧时一定要多放调料,而且烧的时间要长一些,煮至汤浓味稠味道才棒·青占鱼微毒,孕服和小孩等还是小心为妙·
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青占鱼:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:五勺 | 糖:二勺 |
干辣子:二个 | 小葱:二根 |