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葡式蛋挞

菜谱编号:031-953
葡式蛋挞是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末了,劳累了一周该歇歇了。冲一杯咖啡,来一个甜点,开着空调听着音乐,为自己的心情放个假。

葡式蛋挞主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:9个淡奶油:85克
牛奶:70克--
辅助料用量
蛋黄:2个低筋面粉:6克
细砂糖:25克--

葡式蛋挞的做法步骤

第一步:将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化。

葡式蛋挞做法第一步骤

第七步:装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦點即可。

葡式蛋挞做法第七步骤

第六步:倒入蛋挞水,七分满即可。

葡式蛋挞做法第六步骤

第三步:筛入低筋面粉,搅拌均匀。

葡式蛋挞做法第三步骤

第二步:倒入蛋黄。

葡式蛋挞做法第二步骤

第四步:过筛后就是蛋挞水。

葡式蛋挞做法第四步骤

第八步:再来一杯咖啡,美啊。

葡式蛋挞做法第八步骤

第五步:将塔皮摆在烤盘内。

葡式蛋挞做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡式蛋挞。

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