第四步:蛋液过滤3次。
第五步:空炸锅180摄氏度预热。
第六步:蛋挞皮先放入锅中再倒蛋液。
第三步:加入淡奶油之后继续搅打均匀。
第一步:准备好所有食材。
第七步:空炸锅180摄氏度运行8分钟。
第二步:鸡蛋打散,加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时吃的最多的就是葡式蛋挞了,但是蛋挞皮对于我们这种又懒手又残的人来说实在是太难了,还好这个皮可以购买,连锡纸都带上的。蛋液就可以随心所欲了,如果喜欢奶味重点就加多一点淡奶油,相应的减少牛奶的量。这里的配料能做6个,但是跟鸡蛋和蛋挞皮大小都有关系。用空炸锅做的,很快很方便,不过一锅只能放得下5个,蛋挞虽然超级好吃,不过需要控制热量的朋友就不要吃的太多啦!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:100ML | 淡奶油:65ML |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
蛋挞皮:6个 | 白砂糖:20克 |
第四步:蛋液过滤3次。
第五步:空炸锅180摄氏度预热。
第六步:蛋挞皮先放入锅中再倒蛋液。
第三步:加入淡奶油之后继续搅打均匀。
第一步:准备好所有食材。
第七步:空炸锅180摄氏度运行8分钟。
第二步:鸡蛋打散,加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。
1、喜欢奶味浓一点的话淡奶油可以多放点。
2、这边用的鸡蛋差不多是1个有50克。
3、蛋挞皮也可以做没有酥皮的,成功率就比较高了,但是没办法我就是喜欢吃酥皮啊!
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