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猪肉酸菜馅饼

菜谱编号:319-588
猪肉酸菜馅饼是【蕊蕊】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉酸菜馅饼”。
猪肉酸菜馅饼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:一斤东北酸菜:适量
辅助料用量
蚝油:适量盐:适量
香油:适量色拉油:适量
十三香:适量--

猪肉酸菜馅饼的做法步骤

  • 第二步:用纱布把酸菜碎的水分挤出去,不然一会儿烙的时候,馅饼会出很多的汤。我家没纱布,我用的无纺布的袋子。用这种袋子挤的时候,要注意,边上容易破开。
  • 第九步:自我感觉特好,哈哈哈
  • 第六步:大概30克的面剂子。擀成大圆片,可别太薄了啊。到时候一加热容易漏了。
  • 第十一步:两面烙出金黄色就OK了。
  • 第十步:放入加热好的电饼铛,不用上盖,用个普通锅盖盖上就行。电饼铛上盖沉,容易把馅饼压扁。
  • 第五步:和好面,也醒了半个小时。
  • 第四步:挤干水分的酸菜碎倒进肉馅盆里。搅拌均匀,放盐。
  • 第十二步:吃吧。
  • 第八步:包上,我只会这么捏??
  • 第七步:放上馅。
  • 第一步:东北大酸菜,洗洗,再泡泡,不愿意太酸就多泡会儿。然后切碎了。
  • 第三步:猪肉馅,加入葱姜末,倒入十三香,香油,蚝油,色拉油,使劲顺时针搅拌
  • 相关食材:猪肉酸菜

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