主食诱惑之猪肉酸菜焖面
主食诱惑之猪肉酸菜焖面是【美食可爱多】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“主食诱惑之猪肉酸菜焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到有那么多的美食家参加“美食家主题比赛”，忍不住手心痒痒也想露一手，可是因为自己比较懒，一直没有动作。可一直让我很感动的是：总看到很多的朋友收藏我上次做焖面的菜谱，备受鼓励，今天决定给大家再介绍一种焖面的搭配方法。
话说上次做焖面时提到：焖面的搭配方法有很多，这个全凭个人喜好随意搭配。的确，搭配焖面的食材太多了。今天，我们将要搭配的是猪肉酸菜焖面。希望大家喜欢，并且不吝赐教的给我您那珍贵的一票。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：500克 | 猪肉：150克 |
| 土豆：250克 | 酸菜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：40克 | 辣椒粉：一大汤匙 |
| 花椒粉：一小匙 | 大料粉：一小匙 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
主食诱惑之猪肉酸菜焖面的做法步骤
主食诱惑之猪肉酸菜焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为个人口味，我喜欢吃软一点的酸菜，所以我把酸菜煮了15分钟。可是如果喜欢脆脆的酸菜口感，就没有必要把酸菜煮那么长时间，另外，土豆也不许要切那么大了。
2·如果不小心水加的有点多，就等焖面焖好以后，先不要着急的开始拌，用大火收收汁就好了。
3·做焖面同我们做许多事情是一样的，不是一次就可以做的很好，是需要熟能生巧的。
最后，祝大家也能如此享受美食。
答配菜谱：猪肉与酸菜的做法