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鸡蛋炒粉丝

菜谱编号:031-975
鸡蛋炒粉丝是【cansdy007】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒粉丝”。
鸡蛋炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很怀念以前学校附近的炒粉丝,好久都没有吃过了,今天为了解馋,自己动手做了一盘,味道还不错哦。

鸡蛋炒粉丝主厨:cansdy007

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
粉丝:100克鸡蛋:1个
肉丝:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
辣椒粉:适量生抽:适量
葱花:2条蒜:2瓣
辣椒:3个--

鸡蛋炒粉丝的做法步骤

  • 第一步:锅里放油,烧热。
  • 第五步:肉丝倒入锅中翻炒。
  • 第三步:放入辣椒,蒜葱花,爆香。
  • 第四步:肉切成丝,我刀工不好,切成了丁。
  • 第八步:倒入酱油,盐,辣椒粉。
  • 第十步:好啦,出锅,开吃。
  • 第二步:放入鸡蛋,待凝固后盛出。
  • 第七步:加入粉丝,翻炒。
  • 第六步:炒至肉基本熟了以后,加入鸡蛋。
  • 第九步:出锅前加入鸡精。最后我还嫌不够辣,又多加了点辣椒粉。
  • 相关食材:鸡蛋粉丝

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