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鸡蛋饼粉丝疙瘩汤

菜谱编号：387-260

鸡蛋饼粉丝疙瘩汤是【A果果汁】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼粉丝疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候妈妈总是做疙瘩汤，好多年没有吃到了，前天做的土豆鸡蛋饼配点粉丝，花生，按照记忆中妈妈的做法，自己做了一锅疙瘩汤，味道还行！?因为家里东西有限，可以加一些青菜或者菠菜。

鸡蛋饼粉丝疙瘩汤主厨：A果果汁

第一步：鸡蛋饼切成条。前天自己做的土豆鸡蛋饼，里面有加了盐，椒盐和孜然，因为饼是咸的，所以后面汤就加盐适量。

第五步：锅中热油，放入小葱，在加入香菇翻炒。这个步骤也可以加入青菜或者菠菜。

第三步：香菇泡发切碎，小葱洗净切碎。（家里只有一颗小葱了，不然还能多放点）。

第八步：花生差不多熟了，把面糊用筷子挑入，加盖在烧五分钟，加盐和香油出锅。

第四步：花生用水泡着，面粉加水打胡。

第七步：可以多烧一会，在加入饼丝和粉丝，继续加盖烧。

第六步：倒入开水，加入花生，盖锅盖烧开。

第二步：粉丝用开水泡发，用冷水冲洗放盘备用。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：鸡蛋粉丝

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