牛角包
牛角包是【最初,那份爱。】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛角包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
所有面包?中最爱的唯有牛角包,今天第一次尝试做,两发,时间比较长,不过看到成果,所有的一切都值了?
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:280克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:50克 | 牛奶:90克 |
糖:50克 | 酵母:4克 |
盐:4克 | 蛋液:适量 |
黄油:30克 | -- |
牛角包的做法步骤
牛角包做法技巧/窍门/补充说明:
1·因为我是北方人,这边天气干燥,所以淡奶油我多加了5g,牛奶多加了5g。
2·根据自家烤箱的脾气调节温度,中间颜色加深加盖锡纸。