(没有有感觉很麻烦?呵呵感觉之所以和别的做法不同,这里要分2次加入黄油,是为了让面更好的分层,做出来的会更加香酥!)
法式牛角包
法式牛角包是【laetitia倩】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式牛角包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很详细的法式牛角包做法哦~在这里有贴出每一步的图片http://blog·sina·com·cn/laetitiaqian希望和大家分享(:这是一款很经典的法式面包。咬一口下去,你一定会爱上它香酥细腻的口感~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:210克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:15克 | 发酵:5克 |
奶粉:5克 | -- |
调味料用量 | |
盐:4克 | 糖:30克 |
法式牛角包的做法步骤
(没有有感觉很麻烦?呵呵感觉之所以和别的做法不同,这里要分2次加入黄油,是为了让面更好的分层,做出来的会更加香酥!)
法式牛角包做法技巧/窍门/补充说明:
给每个面包再次刷上鸡蛋,放入烤箱。210°烤5分钟,再降温到190°,烤10分钟。
菜谱标签:烘焙