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鹅胗炒韭菜

菜谱编号:320-716
鹅胗炒韭菜是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹅胗炒韭菜”。
鹅胗炒韭菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鹅胗:一个韭黄:250克
姜片:适量料酒:两汤匙
辅助料用量
生抽:适量生粉:一汤匙
香油:适量--

鹅胗炒韭菜的做法步骤

  • 第三步:调半碗生粉水。一汤匙生粉放入半碗清水搅拌均匀,倒入适量生抽
  • 第四步:韭菜洗干净切小段,和平时清炒一样炒熟装盘备用
  • 第七步:成品
  • 第一步:鹅胗洗干净,改花刀后切成薄片
  • 第二步:鹅胗用两片姜,两汤匙料酒,盐、味精腌制10分钟
  • 第六步:鹅胗翻炒熟后,倒入淀粉水煮开变粘稠即可,盛起扣在韭黄上就完成啦
  • 第五步:锅洗干净重新加热,放入适量油,把姜片放爆香,再放入鹅胗
  • 相关食材:韭菜

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