清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【格雷斯高】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:600克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:半根 | 姜:少量 |
香菜:1棵 | 油:适量 |
味极鲜酱油:适量 | 盐:1小勺 |
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
蒸鱼的时间不能过长,鱼大可以适当加一两分钟。如果雨太大担心下面一面蒸不透,可用筷子将于架在盘子上。控制好大火蒸的时间,加上虚蒸5分钟,鱼肉火候正好,很细嫩。
相关食材:鲈鱼