当前位置：首页 > 菜谱大全 > 中粉火腿肉松面包

中粉火腿肉松面包

菜谱编号：321-165

中粉火腿肉松面包是【草原之船】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中粉火腿肉松面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中筋粉家里都有，用它做面包很方便，做出的面包很柔软。用中筋粉做面包我的经验是打面不能太过头，否则面筋遭破坏面包易塌陷，最后发酵也不能太过。

中粉火腿肉松面包主厨：草原之船

第十步：把另一个面团也做好，两个面片立着放入吐司模具，中间夹两片火腿肠。吐司模具要提前抹黄油。

第十一步：放温暖处发酵至八成满，抹全蛋液，撒火腿肠丁，香葱，挤沙拉酱喷水入炉。

第二步：水里加入蛋液拌匀，再加入酵母，改良剂，奶粉拌至溶解，加入面包机内。

第八步：把面片从上往下折起，宽度约吐司模具的一半，折成扁平的长条。再按扁整理成长度约三倍吐司模具长，宽约吐司模具的一半多。

第四步：放温暖处发酵至1·5倍-2倍大，指孔不回缩即可。

第十二步：炉温180度，时间35分钟。出炉震盘，立即脱模。

第一步：中筋面粉，白糖放入面包机内

第五步：发酵好的面团取出排气，分割成两块，滚圆松弛20分钟。取适量黄油融化成液体。

第九步：再三折比吐司模具短点。

第六步：搓成长条约2倍吐司模具长，压扁擀成长约3倍吐司模具长，宽约20厘米左右的长条面片。

第七步：面片刷融化的黄油，撒上面粉。把葱花，火腿肠，肉松切丁，撒面片上挤沙拉酱。

第三步：打面10分钟，加入黄油，盐再打面5分钟。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐学生

相关菜谱：: 里外肉松面包的做法[图解]; 葱香肉松面包卷的做法; #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松火腿面包的做法; 肉松火腿面包的做法; 香肠肉松面包的做法; 海苔肉松面包的做法; 麦香肉松手撕面包的做法; 火腿肉松面包的做法; 火腿芝士手撕面包的做法; 用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃的做法; 咸味火腿肉松戚风蛋糕（8寸）的做法; 神奇的紫薯----肉松馅紫薯面包的做法