艾叶翡翠饺子
艾叶翡翠饺子是【快乐兔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾叶翡翠饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个时节和艾叶较上劲儿了,可着劲儿折腾,再折腾~~~~,所幸的是折腾的结果还是受欢迎滴~~~
接着嫩艾叶头炒豆腐干话题继续往下叙述,摘下的叶子就是准备试验做回翡翠饺子,饺子是我们全家人的最爱,特别是子旗,手擀的皮儿是必需滴,以前做翡翠饺子,会用青菜或芹菜的汁,但今儿个我要做个尝试,用艾叶和面做一回翡翠饺子,因为前不久做了艾叶青团,想必应该是不难吃的,实践出真知嘛,说做就做:
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
饺子粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
艾叶:适量 | 猪肉:适量 |
鸡毛菜:适量 | 胡萝卜:适量 |
鸡蛋:适量 | 土豆:适量 |
圆白菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
酱油:适量 | 橄榄油:适量 |
油泼辣子:适量 | 蒜末:适量 |
醋:适量 | 麻油:(香油)适量 |