艾叶翡翠饺子
艾叶翡翠饺子是【快乐兔】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾叶翡翠饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个时节和艾叶较上劲儿了，可着劲儿折腾，再折腾~~~~，所幸的是折腾的结果还是受欢迎滴~~~
接着嫩艾叶头炒豆腐干话题继续往下叙述，摘下的叶子就是准备试验做回翡翠饺子，饺子是我们全家人的最爱，特别是子旗，手擀的皮儿是必需滴，以前做翡翠饺子，会用青菜或芹菜的汁，但今儿个我要做个尝试，用艾叶和面做一回翡翠饺子，因为前不久做了艾叶青团，想必应该是不难吃的，实践出真知嘛，说做就做：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 艾叶：适量 | 猪肉：适量 |
| 鸡毛菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 土豆：适量 |
| 圆白菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：适量 | 橄榄油：适量 |
| 油泼辣子：适量 | 蒜末：适量 |
| 醋：适量 | 麻油：（香油）适量 |