第四步：把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中，搅拌均匀。
第二步：白菜洗净剁碎，最好使用白菜的上部。
第一步：把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
第十步：锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起時，反复點水两次即可捞出食用。
第五步：面粉加水和一點盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
第八步：把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
第三步：韭菜洗净切碎。
第九步：把包好的饺子中间有间隔的码放好。
第七步：取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
第六步：将饧好的面揉成条，切成小剂子。
猪肉白菜 韭菜饺子
猪肉白菜 韭菜饺子是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜 韭菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。饺子是必不可少的节日饭。俗话说的好，舒服不过倒着，好吃不过饺子。最近我很是钟爱吃饺子。特别喜欢饺子那滑润适口滋味鲜美的口感。我要尝试更多的饺子馅料，争取做出百种饺子。呵呵。。。太夸张啦。。今天做的是猪肉白菜韭菜饺子，在我们平常吃的白菜猪肉的馅料里加入了韭菜，味道就增香了很多，可以说是很好的搭配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 白菜：适量 |
| 韭菜：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 酱油：适量 |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
猪肉白菜 韭菜饺子的做法步骤
猪肉白菜 韭菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
叨唠；要想煮出饺子不沾不破，在和面时加上一点盐或者一个鸡蛋，这样饺子皮可以擀的很薄。而且口感也很有嚼劲的。