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浇汁儿油麦菜

菜谱编号：321-476

浇汁儿油麦菜是【一溪月】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁儿油麦菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

油麦菜过水略绰，浇上炒过的泡椒和豆豉，配上米饭或白粥，一口爽脆咸鲜的油麦菜，一口米饭或一口白粥，美味无比，幸福来的如此简单。?

浇汁儿油麦菜主厨：一溪月

第四步：泡椒碎一勺，风味豆鼓一勺。

第一步：取油麦菜芯适量(芯儿口感脆嫩)水中略绰下水。

第六步：蒜片姜丝爆香。

第二步：捞出备用。

第七步：泡椒豆豉倒入炒香，加入一勺蚝油。

第五步：炒锅稍放底油。

第八步：小半碗开水倒入，搅匀，浇汁即成。(不用放盐，咸鲜适口。真的很美味。)

第三步：姜丝蒜片切好备用。

第九步：浇到绰好的油麦菜上，一份简单易做又美味无比的浇汁儿油麦菜即成。????

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：油麦菜

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