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酸辣拌汤

菜谱编号:321-516
酸辣拌汤是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣拌汤”。
酸辣拌汤
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:半斤韭菜:适量
西红柿:适量番茄:少量
葱末:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
鸡精:少量生抽:适量
醋:少量胡麻油:适量
胡椒粉:一点点味精:少量

酸辣拌汤的做法步骤

  • 第五步:取面粉,把水龙头的水调到快速滴的形状,用筷子快速搅面粉,感觉剩三分之一的干面粉时,把水关了,用手使劲来回搓盆子里面的面旮瘩,这样所有的干面粉都容在一起啦!
  • 第九步:出锅啦??
  • 第一步:韭菜,西红柿,葱洗干净切好,鸡蛋打散!(葱末和辣面装一个碗,)
  • 第三步:倒入西红柿,加盐,十三香,鸡精,味精,胡椒粉炒出汁(西红柿里面加的番茄酱)
  • 第六步:汤开后熬两分钟后,倒入面疙瘩!边倒边搅!小心陀在一起
  • 第八步:蛋液倒进去成蛋花时,放入韭菜关火!
  • 第二步:锅里面倒油烧热,放入葱末和辣面炝锅(小火)
  • 第四步:出汁后,调入醋,加水烧开
  • 第七步:煮两分钟左右,慢慢倒入蛋液
  • 第十步:成品图啦
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣拌汤。

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