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蓝莓蜜山药

菜谱编号:321-867
蓝莓蜜山药是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓蜜山药”。
蓝莓蜜山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焦作温县的垆土山药口感非常棒,垆土山药较短粗细不均,它的形状不规则弯弯曲曲不直,而沙土山药相对比较直水分含量稍大些,口感和营养价值次于垆土山药,据说垆土山药是所有山药里营养价值最高的,平日里煲粥、蒸着吃或红烧或羊骨炖山药是非常棒的养生食材

蓝莓蜜山药主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
垆土山药:4根--
辅助料用量
蜂蜜:1汤匙蓝莓酱:2汤匙

蓝莓蜜山药的做法步骤

  • 第二步:洗净切段上锅蒸20分钟
  • 第七步:这么棒的山药做个花形好了,用模具压成这样既好看又不辜负这山药的口感,把做好的山药放盘中浇上酱既可
  • 第四步:看看清楚垆土山药有多干綿
  • 第三步:垆土山药口感非常好
  • 第五步:碗内放一勺蜂蜜和两勺蓝莓酱搅匀备用
  • 第六步:将蒸好的山药用汤匙碾开(可撒白糖也可以浇蜂蜜,怎么吃随自己喜欢)
  • 第一步:垆土山药
  • 相关食材:山药蓝莓

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