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番薯汤果

菜谱编号:322-080
番薯汤果是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番薯汤果”。
番薯汤果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤果是宁波人冬至必吃的食品。宁波人有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似,都取“团圆”、“圆满”的意思,只是汤果要小一些,里面没有馅。

番薯汤果主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量红薯:适量
辅助料用量
糖桂花:适量--

番薯汤果的做法步骤

  • 第四步:搓成一个个小圆子
  • 第二步:加水放到奶锅中煮
  • 第六步:圆子全部浮起即是烧熟了
  • 第七步:放入糖桂花,喜欢吃甜的另加糖。
  • 第一步:红薯切成小块
  • 第五步:小圆子放入和红薯一起煮
  • 第三步:糯米粉用开水和成团
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番薯汤果。

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