菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常简单易做的糯米卷，软糯香甜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：一根 | 糯米粉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：20毫升 | 细砂糖：40K |
| 椰蓉：20克 | 椰子油：30克 |
第四步：蒸好的糯米粉，放15分钟左右，等凉了再用（不然会非常粘手）
第七步：均匀涂抹上紫薯泥
第十一步：剩下一點點椰蓉撒在糯米卷上，OK啦
第二步：蒸好的紫薯，加入20克椰子油，压成泥状（因为蒸的時候加入了砂糖，蒸好的紫薯会有光泽，吃起来也不会有糖的颗粒感），搅匀即可
第九步：切成块
第三步：150克糯米粉，加入20克砂糖，倒入100克水慢慢搅匀，成糊状，放入蒸锅中大火蒸20分钟
第六步：把糯米团用擀面杖擀成长方形，约半厘米厚。这样糯米团两面都均匀的沾上了椰蓉
第八步：再慢慢卷起来
第十步：简单美味的小點心就做好了
第五步：在案板上撒上椰蓉，给凉了的糯米团加10克椰子油抹匀，搓成面团
第一步：紫薯切片，洒上20克细砂糖，放到蒸锅里蒸15分钟
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯糯米卷。
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