糖油饼
糖油饼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖油饼是我小时候最喜欢吃的,记得那时候最爱和爸爸早起为全家买早点,因为油条摊儿上可以花两毛钱买到一个新鲜出锅、香甜酥脆的糖油饼吃!糖油饼最美味的享用时刻就是刚刚出锅的那几分钟,热乎乎,香喷喷,呵呵,吃货们一定懂得!现在自己做了煮妇,可以自己随时炸糖油饼吃,虽然热量不低,但是偶尔吃一次,解解馋,也未尝不可哈!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:3克 |
红糖:30克 | 鸡蛋:1个 |
酵母:3克 | 水:适量 |
糖油饼的做法步骤
糖油饼做法技巧/窍门/补充说明:
面粉里放入鸡蛋,可以使油饼蓬松的更好。
炸糖油饼的油温不要太高,可以用筷子放入油锅里,看到筷子尖冒小泡就可以将油饼放入油炸了。