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紫薯玫瑰馒头

菜谱编号：323-143

紫薯玫瑰馒头是【Haiko玲玲】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好吃又健康的紫薯馒头，富含花青素，香糯美味

紫薯玫瑰馒头主厨：Haiko玲玲

第七步：将面团分成若干个小团，用擀饺子皮（中间厚边缘薄）的方法，擀成一片片圆块，5个面皮叠在一起，中间用筷子压一下

第六步：发好了面团，倒到案板上反复揉搓，排排气

第八步：然后卷起来

第十步：漂亮的玫瑰花馒头就卷好了。

第十二步：20分钟发酵完成了。开火，大火蒸15分钟，蒸好后不撅盖，过3分钟再打开，飘香馒头就蒸好了。那天还做了紫薯包，味道也不错哦。

第十一步：放入蒸锅中（不开火），再发酵20分钟

第三步：把紫薯泥、面粉倒入面包桶，一个角落加入酵母，按下和面键，面包机开始搅拌的时候，慢慢加入牛奶，直到搅拌均匀成面团

第四步：面团拿出来，在案板上反复揉几分钟，直至面团光滑

第九步：中间切开

第五步：盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大（大概50分钟）

第二步：蒸好了压成泥状，越细越好

第一步：紫薯去皮，洗干净、切片，加入20克糖一起发入蒸锅中蒸15分钟

菜谱标签：家常菜面食创意菜

相关食材：紫薯

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