第五步:上面抹淀粉,调成4档压一遍。再次抹粉,调9档,压成薄片。
第二十三步:用虎口将其收口,整形即可,尽量紧凑些,生的時候拉的太开,蒸熟了不好看!
第十九步:加入花雕酒,搅拌均匀即可,加入鸡精调味。
第九步:将糯米放在蒸锅中,蒸熟。(炒也没看時间,感觉20分钟左右吧,尝了尝)
第十六步:加入盐。
第二步:加入面粉和成较硬的面团。
第二十一步:取一个皮,用擀面杖在边上擀压(中间别压)出褶皱。
第十二步:放入香肠丁,煸她至肥肉出油。
第二十步:烧卖馅做好了。
第八步:糯米提前浸泡4小時。
第十三步:一次加入胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁煸她。
第十七步:加入白胡椒粉。
第十四步:加入蒸熟的糯米饭。
第十五步:倒入浸泡香菇的水,煸她。
第二十四步:蒸锅烧开水,将烧卖码在锅内,上锅蒸8-10分钟即可出锅。
第十一步:平底锅烧热,倒入油,放入洋葱煸她出香味。
第七步:同样方法将皮弄好,用保鲜袋包起来,避免干裂。
第二十二步:将馅放在中间。
第一步:牛奶加紫薯,料理機打成茸。
第三步:用压面機反复压成细致均匀的面片。
第四步:上面抹淀粉,调成4档压一遍。再次抹粉,调9档,压成薄片。
第六步:抹粉,将其折叠,用煎蛋器(主要是这个是炒找到的最合适的大小)取形。
第十八步:加入白糖。
第十步:胡萝卜切丁,芹菜切丁,洋葱切丁,香肠切丁。香菇提前浸泡,切丁,浸泡香菇的水留着。