糖醋刀鱼
糖醋刀鱼是【我爱夏天冬天】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卖刀鱼恰好也爱吃,刀鱼就成了家里的家常菜!经过反复摸索新总结的做法,感觉不错!分享一下!酸甜酥脆,口感不错!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
刀鱼:若干 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 糖:适量 |
生抽:一勺 | 料酒:一勺 |
淀粉:少量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 醋:适量(和糖1:1) |
糖醋刀鱼的做法步骤
糖醋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明:
不要炖时间长,汁开加淀粉翻个闭火!这样还有酥脆的口感!以前我炖的没有这么做好吃!
相关食材:醋