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鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺

菜谱编号:323-377
鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺是【小不点_June】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺”。
鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”

鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺主厨:小不点_June

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克韭菜:500克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
色拉油:适量酱油:适量
香油:适量盐:适量
十三香:适量--

鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 第六步:鸡蛋炒碎,逃出
  • 第九步:将醒好的面揉成团
  • 第八步:加入油,盐,十三香,香油,酱油搅拌均匀
  • 第五步:韭菜切碎,放入盆中
  • 第七步:鸡蛋放入韭菜中,
  • 第十步:切成小面剂字,擀面
  • 第十二步:下锅煮,即可
  • 第四步:准备饺子馅,韭菜与鸡蛋
  • 第二步:逐步加水搅拌成雪花状
  • 第一步:准备面粉
  • 第三步:揉成面条,用保鲜膜盖住,防止面团干裂。放在一旁醒面,大概10――20分钟
  • 第十一步:包饺子
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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